Pálí až k smrti

Máte rádi pálivé papričky? Tak zřejmě nevíte, jak chutná paprička habanero. „Paprička je tak pálivá, že jedno či dvě kousnutí do ní vás pošlou do nemocnice. Napřed se vám rozslzí oči a začne vás pálit v krku. Potom budete mít potíže s polykáním, znecitliví vám ruce a obličej a začnete se dusit,“ popisuje nástup potíží Amy Stewartová.

Za pálivou chutí papriček stojí látka zvaná capsaicin. To, jak ostrý lusk papriky je, záleží na jeho koncentraci v něm.

Jedny z nejpálivějších papriček jsou tak ostré, že je nelze ani použít k běžnému ochucení jídel. K tomu, aby jídlu dodaly pořádnou palčivost, stačí jen papričkou několikrát přejet po připraveném pokrmu – víc by bylo zdraví nebezpečné.

To by mi zajimalo, jak by se Amy Stewartova koukala na Trinidad scorpio moruga(keryhozto jsem prezil, byt musim rict, ze zaludku uz se to dvakrat nelibilo)