Zásoby sacharidů v játrech a ve svalech (ve formě glykogenu) jsou vyčerpány přibližně dvanáct hodin po posledním příjmu potravy a metabolismus se přenastavuje na „hladový metabolismus“. V tuto chvíli tělo začne odbourávat vlastní bílkoviny (proteiny), zejména svalovou tkáň.

Rozhodně teda půst nestartuje hubnutí. Obvykle když chceš hubnout, chceš odbourat tuky a ty se spalují na cukrech, potřebuješ teda k omezení tuků přijímat sacharidy. Zdravotně je to tak, jak píší v tom článku, pokud půst nemá být začátkem změny stravovacích návyků, nic pozitivního ve smyslu hubnutí nepřináší.