Na girlovaci panvi delam zeleninu. Na steaky se mi nejlepe osvedcila klasicka rovna panvicka...

Postup:
- steak vyndam z lednice a vybalim z baleni tak 30min pred pecenim, aby mel pokojovou teplotu
- steak osusim kuchynskou uterkou a pak potru z obou stran kapkou olivace
- rozhyciuju panev na sucho az se z ni kouri
- jebnu ho tam
- po minute az dvou (podle tloustky steaku) otocim (nepichat! pouzit klesticky nebo pinzentu)
- po dalsi minute az dvou opet otocim a vypnu sporak
- prihodim kosticky masla, vetvicku tymianu, rozmarynu a strouzek cesneku, priklopim poklickou a necham aspon pet minut odpocivat
- odkryju, preleju rozpustenym maslem z panve, sul (maldon), ceste mlety pepr
- food orgasmus