Před rokem 1990 byla na všechny výrobky jak v potravinách tak mimo ně norma a musela se dodržovat. Pokud např. nějaký masokombinát přišel s novým výrobkem tak byl rok výrobek na trhu podrobně sledován a po roce zařazen do ČSN. Nové masné konzervy tak byly nejlepší první rok pak se to u některých pohoršilo, záleželo jaký byl bordel v kterém závodě. Byl jsem jednou v 80 letech v masokombinátě Chomutov nechat porazit pár prasat a když jsem viděl odkud byla brána sůl do salámů, tak jsem na nějaký čas přestal jíst salámy.