já teda nevím - podle mě je kyselejší Arabika a Robusta je výrazně hořčí, obsahuje přibližně 2x tolik kofeinu a taky dělá lepší pěnu, proto se to míchá... kdo potřebuje probudit, dá si směs s Robustou a kdo chce kvalitu, byť kyselejší, dá si Arabiku... ale stejně to bude druh od druhu jiné...