Medicínské nemám úplně nastudované, nechci se tedy pouštět na tenký led, nicméně si dovolím zapolemizovat s těmi etickými...

ani trapit (mleko, syry, vejce) zvirata

Zkoušel jsi někdy nepodojit krávu nebo kozu, co se jí stane s vemenem, případně jaké to bude mít důsledky na její život (záněty vemena apod.) Případně ještě jsem neslyšel, že by slepice domácí snášela vejce jenom proto, že jí to člověk nařídí, nebo ji nějak "trápí", případně s ní dělá jakékoli jiné úkony aby snášela... Sýry už jsou zcela mimo, to je jenom produkt z mléka, které být nadojeno prostě musí, aby byla kráva zdravá... Protě tyto produkty vznikají tak nějak sami od sebe (když pominu šlechtění) a nechápu jaký by s tím kdo měl mít "etický problém". Takže tento tvůj postoj nějak vůbec nechápu.
Osobně nemám proti vegetariánům ani veganům vůbec nic, pokud to například netlačí svým dětem, které jaksi nemají možnost si vybrat... Ale toto, co jsi napsal, mi přijde docela zcesty, proto se ptám...