Já tohle řešil jednoduše - když jsem něco vydělal, tak jsem jakoby udělal "roční uzávěrku a daně" a viděl jsem, kolik bych měl mít na co uloženo, kdybych do konce roku už nevydělal nic.
Ono to zní složitě, ale prostě průběžně sčítáš příjmy a výdaje a sjedeš to nějakou daňovou kalkulačkou. Přibližný výsledek je dosažitelný rychle, přesný se nebude drasticky lišit.
Časem uvidíš sám, že u každého příjmu ti vlastně vychází přibližně stejná procenta, což pro rychlý odhad stačí.