Myslel to tak, že ty nápisy u pokladny tam máš v čínštině, takže turista, který neumí čínsky na tom bude špatně - nebude vědět, co se po něm chce.
Holt budeš muset přes Lense na mobilu překládat. Ale to není problém jen Číny, koukni se do všech možných občerstvení/hospod u nás nebo u vás - nikde tam nemáš pokyny v angličtině nebo čínštině a obsluha většinou anglicky neumí

Co se týká Weechat, našel jsem info z 2020, že nejde přidat zahraniční karta, ale možná se to od té doby změnilo.
AliPay podle všeho nalinkovat zahraniční kartu umožňuje, takže to je cesta.

Jako alternativa je možné použít tohle:
https://www.travelchinacheaper.com/china-foreigner-payment-solution-ecard-review

Ale jen pro info, tohle nemá s digitální měnou nic společného, tohle jsou jen obyčejné bezhotovostní platby.
Zkus si prosím zjistit, co digitální měna umožní centrálním bankám, zjisti si něco o programovatelné měně, o tom, jak fungují transakce s připravovanou digitální měnou (CBDC) apod. Pokud bych to tu napsal já, byl bych opět označen za konspirátora.