kdo je zodpovědný za situaci, kdy složení výrobku na obalu neodpovídá skutečnosti

Je v tom pěkný bordel. A jediný výsledek je ten, že naroste kolem toho byrokratický aparát. Obyčejný spotřebitel tyhle "rozdíly" nemá šanci rozpoznat. Takže to zůstává na všelijakých "čojkách", které toho zboží, za současného počtu kontrolorů a provedených kontrol, odchytí promile z promile...

Viník těch rozdílných produktů je - podle mě - jasný. Výrobce. Házet ty povinnosti na hlavu nějakého prodejce, je nesmysl (typické pro ČR).