To zalezi i na prostredi od konkretniho vyrobce telefonu.
Na predchozim HTC jsem mela normalne menu aplikaci a tam byly appky razene podle abecedy (-> hledani nebyl problem). Ale ty casto pouzivane jsem stejne mela na plochach, do menu jsem chodila jen vyjimecne, kdyz jsem potrebovala nejakou ne moc casto pouzivanou appku.
Na iCosi (mam starsi iPod touch) menu neni, vsechno se sklada na jednotlive plochy - pak ovsem neni problem si to seradit podle dulezitosti.
Moje soucasne Lenovo pouziva stejny system jako iOS - neni tam menu aplikaci, ale vsechno se dava na plochy - tak si to taky seradim podle dulezitosti.

Takze pro me neni problem si najet na pozadovanou plochu a vybrat appku. Zalozky v mobilnim browseru nepouzivam, mam jen par oblibenych odkazu na homepage browseru a to je vsechno.

Data neposoudim, az tak do hloubky jsem to zatim nezkoumala.