Nedám, protože nemám. Připravoval to právě ten kamarád. Nachytal, vykuchoval, naložil to do nějaký marinády s libečkem - jen na pár hodin. Manželka tvrdí, že v tom měl snad i trošičku chilli papriček - nevím. Recept z něj nevytáhla - prej tajemství mistra šéfkuchaře (no on je ten kamarád trochu zvláštnější).
Pak jsme to pekli v alobalu na roštu na ohni, proložené opět libečkem.
Já jsem hovno kuchař.
Já to psal hlavně proto, že jediné dobré ryby jsou ty vytažené z vody a hned připravené. Jednou zamražené (takže i ty, co se v obchodě válí čerstvě vykuchané "na ledu") už se nedají jíst (aspoň já to tak mám).