Registrovat se | Přihlásit se

[Debaty] [Počítače] [Teraristika] [Akvaristika] [Kutilství] [Hry] [Právo] [Ekonomika]

[Domů] > Debaty > Pálivá omáčka v čínských restauracích?

Pálivá omáčka v čínských restauracích?

[Registrovaný] rokator, 30.08.2017 11:41, Debata, 18 příspěvků (290 zobrazení)

Nevíte někdo, jak se jmenuje pálivá červená omáčka, která se dává na dochucení v čínských restauracích (běžně bývá vedle soli a pepře)? Ideálně odkaz nebo recept?

Přispět do debaty

Reklama

Nezobrazují se 3 starší příspěvky. Zobrazit všechny

Re: Tahle? [srirachabottles.jpg] Sriracha_sauce_(Huy_Fong_Foods)

[Registrovaný] rokator, 30.08.2017 14:53

Ne, myslím tohle na stolech:

[595-sambala-jpg]

Zatím jsem došel k tomu, že by to mohla být pasta sambala. Ale to je tak obecné, jako kdyby někdo odpověděl, že dopravní prostředek je auto...

Jde mi o to, že konkrétně tato pasta mi chutná a chtěl bych si najít recept.

< Odpovědět

#

[Registrovaný] kozakl, 04.09.2017 21:09

To je ono,viz foto na předešlém odkaze,jen je to přelité,aby si hosté nebrali celé balení domů.

< Odpovědět

# nový

[Registrovaný] rokator, 05.09.2017 06:44

No, to bych zrovna netvrdil...

< Odpovědět

Re: Tahle? [srirachabottles.jpg] Sriracha_sauce_(Huy_Fong_Foods)

[Moderátor] L-Core, 30.08.2017 19:33

Tuhle miluju. Poprvé to dovezla dcera z USA, později jsem ale zjistil, že ji mají i v nedalekém vietnamském bufetu (gyros a podobně) normálně v chladicím boxu na prodej.

< Odpovědět

#

[Registrovaný] Prasak, 31.08.2017 08:17

Tak tos mě navnadil, protože ji taky vídávám u místních větví. Je to moc pálivý, nebo jen tak akorát?
Blbá otázka - do čeho to tak běžně přidáváš?

< Odpovědět

Vševěd: A nejhorší ze všeho jsou trpaslíci. Ty potvory vám vlezou všude. A strašně rychle se množí. Já je chytám. Zlatovláska: A co s nimi potom děláte? Vševěd: Většinou je zahazuju.

Re: Tak tos mě navnadil, protože ji taky vídávám u místních větví. Je to m…

[Moderátor] L-Core, 01.09.2017 19:37

Dávám si ji třeba k párkům místo hořčice. Nebo na chleba s máslem pod salám nebo plátkový sýr.
Do jídla (při vaření) ji nepřidáváme.

Je to akorát. Nic, z čeho by ses měl - pokud si toho nenarveš do huby žufánek - nějak šklebit. Zvládnou to i baby.

< Odpovědět

#

[Registrovaný] Prasak, 01.09.2017 19:59

Já právě nemám plechovou hubu, trochu pikantní mi nevadí, ale nemám rád, když to přebije všechny ostatní chuti jídla. Možná to zkusím, až do toho kvelbu půjdu.

< Odpovědět

Vševěd: A nejhorší ze všeho jsou trpaslíci. Ty potvory vám vlezou všude. A strašně rychle se množí. Já je chytám. Zlatovláska: A co s nimi potom děláte? Vševěd: Většinou je zahazuju.

#

[Moderátor] L-Core, 02.09.2017 06:37

Scoville scale 1,000-2,500 SHU

(z Wikanova odkazu nahoře)

Polévkovou lžíci bych si toho do pusy samozřejmě nedal :)

< Odpovědět

# poslední

[Registrovaný] Moas, 06.09.2017 07:58

2500 SHU má dětská výživa, ne?
Nejsem huba plechová, nicméně si dávám tak obden na dobrou noc plátek sýra a polévkovou lžíci jakési 10,000 SHU. Slovy klasika: "Nijak přehnaně ostré, přesto příjemně prokrví"

< Odpovědět

# nový

[Registrovaný] Prasak, 04.09.2017 21:38

Tak v tom případě ani nevadí, že jsem to dnes u větví už nenašel, jinak bych si domů odnesl něco, co bych asi jen jednou ochutnal.

< Odpovědět

Vševěd: A nejhorší ze všeho jsou trpaslíci. Ty potvory vám vlezou všude. A strašně rychle se množí. Já je chytám. Zlatovláska: A co s nimi potom děláte? Vševěd: Většinou je zahazuju.

#

[Registrovaný] audax, 04.09.2017 20:33

myslíš Sambal Ölek alebo štiplavý juhočínsky Hoisin alebo severočínsky Hunan ?

< Odpovědět

# nový

[Registrovaný] rokator, 05.09.2017 06:46

Sambal Ölek - to jediné je podobné tomu, na co se ptám. A podle fotky se to fakt porovnat nedá. Ty dvě další jsou již od pohledu něco úplně jiného...

Čekal jsem, že se ozve někdo s osobní zkušeností, kdo opravdu ví...

< Odpovědět

Reklama

Přispět do debaty Zpět na debaty Nahoru

Reklama

© 2005-2018 Poradna.net – info@poradna.net, Google+